요리사인 니시무라 (사카이 마사토)는 동료의 교통 사고로 예상에도 없던 남극 기지에 요리 담당으로 가게 됩니다. 가족들의 쿨한 배웅 속에 급작스럽게 떠나게 된 남극행. 니시무라는 얼음과 눈으로 끝이 보이지 않는 곳에서 8명의 남극관측 대원들을 만나죠. 외부와 고립된 채 1년 반을 보내야 합니다. 그들에게 삼시 세 끼를 해먹이면서 말이지요.

남극이라는 특수한 환경 때문에 요리에도 이런저런 제약이 따릅니다. 재료가 부족하거나 화력이 모자라기도 하죠. 그 와중에 대원들 각각의 입맛에 맞는 식사를 매번 준비하는 건 까다로운 일일 겁니다. 영화에는 이런 니시무라의 고충을 코믹하면서도 따뜻한 시선으로 그리는데요, 닭새우로 튀김을 만들어 먹는 장면은 영화에 나오는 여러 요리 중 가장 인상적이었어요. 대원들이 막무가내로 "에비! 후라이!"를 외치며 눈을 치우는 장면과 함께 말이지요.

감독 : 오키타 슈이치

러닝타임 : 2시간 5분

이번에는 정 반대의 계절로 가볼까요? 라틴재즈로 온몸이 들썩이고, 쿠바 샌드위치가 구워지는 냄새에 발걸음이 빨라지는 푸드트럭이 있는 LA로 말이죠.

이 푸드트럭의 주인 칼 캐스퍼(존 파브로)는 원래 유명 레스토랑의 헤드 셰프였습니다. 하지만 레스토랑 메뉴 선정을 계기로 오너와 크게 싸우게 되고 이 모든 과정이 본인의 실수로 트위터에 생중계되면서 자의 반 타의 반으로 레스토랑을 나오게 됩니다. 그렇게 푸드트럭 사업을 시작하게 된 것이죠.

영화에 등장하는 배우진이 화려합니다. 더스틴 호프만과 스칼렛 요한슨, 그리고 로버트 다우니 주니어까지. 로버트 다우니 주니어는 우정 출연인 것 같은데 아마도 영화 『아이언 맨』에서 인연을 덕분이겠지요.

여담입니다만 같은 셰프(Chef)인데 한국어 표기가 달라졌습니다. 『남극의 쉐프』가 조금 더 이전의 영화여서 일까요? 정확한 한국어 표기가 확정되지는 않았지만 요즘은 "셰프"라는 표현을 일반적으로 쓰는 것 같습니다.

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다큐멘터리 시리즈 내내 다양한 이야기로 가득해요. 긴 겨울밤, 한번에 몰아보거나 생각날 때 하나씩 보아도 좋을 것 같아요. 단, 급격히 허기가 몰려올 수 있으니 단단히 준비할 것!

구성 : 시즌 1 - 3은 각 6개, 시즌 4 - 6은 각 4개의 에피소드로 구성. 정규 시즌 외에 프랑스, 바비큐, 피자가 주제인 특별편 있음. 편당 50분 내외.

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